天风证券-味知香-605089-产能释放门店扩张，来年高增长可期-221224

　　C端明年开店有望提速，B端静待餐饮复苏。http://www.hibor.com.cn【慧博投研资讯】受疫情反复影响，公司今年开店速度有所放缓。http://www.hibor.com.cn（慧博投研资讯）截至三季度末，公司加盟店/经销商分别较21年底净增330/103家至1649/675家。12月后开店有望提速，我们预计明年公司有望在自身内部打磨成体系的情况下，加速门店的扩张，预期C端业务有望快速增长。

　　公司批发渠道对应的酒店、餐饮等客户群体在一定程度上受到疫情的影响，故公司今年在原有客户的基础上，加大对学校、单位食堂客户的开发。该类客户通过前期投入开发后，后续客户粘性较高，有助于进一步实现批发渠道的稳健发展，我们认为后续随着餐饮流量的恢复，B端仍是公司未来快速发展的重点方向。

　　募投项目即将投产，产能释放后有望加速增长。公司目前产能已经处于满产的状态，新产能预计前期先进行部分投产，后期根据生产运营情况，逐步释放产能。新产能完全投产后，将解决公司目前产能受限问题。公司前期已成立两个事业部分别负责两大核心品牌“味知香”和“馔玉”的业务拓展，待新厂房投产后，新旧厂房分别负责两大核心品牌产品的生产，进一步提升生产经营效率。新产能的投放，有望帮助公司进一步丰富品类结构，同时支撑公司多种业态门店的扩张。

　　23年成本压力或有所改善，盈利能力或维持相对稳定。今年牛肉价格持续走高，我们预计明年或有一定程度改善，牛肉类占公司收入的40%以上，利好明年成本端。一是原材料成本或有一定改善；二是若牛肉价格改善，公司或对应下调产品价格使牛肉类产品销量增加，而牛肉类产品单位毛利额更高，能更好摊薄履约成本。我们判断公司明年毛利率或略有改善，公司通过锁价、远期订单、现价采买等方式切换变化，使得整体毛利率维持在较为稳定的状态。

　　盈利预测：我们预计23年公司收入端驱动可能来自：1）门店扩张：农贸店加固，街边店和商超店中店快速扩张；2）牛肉成本下降，售价下降，销量提升；3）B端随外部环境恢复，快速增长，上调公司盈利预测，预计公司22-24年实现营收8.50/11.07/14.12亿元，同比+11.11%/30.29%/27.52%（前值+11.1%/+22.3%/+25.4%）；实现归母净利润1.44/1.89/2.44亿元，同比+8.58%/31.16%/28.95% （前值+8.6%/+27.1%/+23.5% ），EPS分别为1.44/1.89/2.44元/股，维持公司“买入”评级。

　　风险提示：疫情反复风险，食品安全风险，原材料价格波动风险，产能扩张不及预期风险。