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中国休闲零食行业的发展正处于消费升级的第三发展阶段,消费市场需求多维度发展
中国休闲零食行业的发展,大体可以分为三个阶段:
第一阶段:
1970年-1990年
居民物质生活回温,市场上休闲零食主要以饼干和糖果为主;代表零食品牌主要是本土老牌例如大白兔、麦丽素等
第二阶段
1990年-2010年
经济快速发展,外来零食品牌纷纷进入休闲零食赛道;食品主要以膨化类食品、糖果巧克力为主,渠道以连锁超市为主,代表零食品牌有乐事、卡夫等
第三阶段
2010年以后
随着电商渠道的兴起和消费的升级,零食消费不再是消费者充饥性需求,场景化消费逐渐加强,市场消费需求呈现多维度;零食品牌呈现大、小品牌百花齐放的状态,代表零食品牌有 三只松鼠、周黑鸭等
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