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预计到2050年，肉类产量将增长近一倍，以满足不断增长的全球需求。http://www.hibor.com.cn【慧博投研资讯】但是世界目前生产的肉类无法满足这一需求，仍然可以实现全球气候、粮食安全、公共卫生和生物多样性目标。http://www.hibor.com.cn（慧博投研资讯）通过替代蛋白质制造不同的肉类可以帮助安全，高效地养活不断增长的世界，并且对于缓解气候变化和全球向可再生能源的过渡至关重要。与传统的肉类生产相比，替代蛋白质生产大大减少了排放，需要更少的土地，在我们的食物系统中消除了抗生素的使用，并以更少的资源养活了更多的人。
通过重新想象蛋白质，我们可以生产人们喜欢的食物，并带来更可持续，安全和公正的食物未来。各国已承诺到2030年将排放量减少一半，并保护全球30%的陆地和海洋生态系统。在短短七年的时间里，投资于制造肉类，海鲜，鸡蛋和乳制品的替代方法至关重要
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